Bontang. Sebanyak 60 orang yang bergerak dibidang usaha makanan se-Kota Bontang, mengikuti pelatihan pengolahan makanan sehat yang digelar Dinas Kesehatan Kota Bontang, Kamis, 25 Februari 2016. Para peserta terdiri dari pengelola maupun pemilik restoran, catering, hingga jasa boga lainnya.
Menurut Novita, Kepala Seksi Penyehatan Lingkungan Dinas Kesehatan Kota Bontang, kegiatan yang berlangsung selama 2 hari tersebut dalam upaya memberikan pemahaman kepada pemilik usaha.
Agar memperhatikan keamanan bahan baku yang digunakan, hingga jaminan kebersihan serta kelayakan makanan. Sehingga diharap memiliki nilai gizi yang baik terhadap konsumen.
“Tata cara pengolahan dan kadar gizi makanan menjadi poin utama dalam pelatihan. Sehingga usaha makanan di Bontang bisa lebih terjamin kesehatan dan kebersihan serta kadar gizinya,” jelas Novita.
Kegiatan mendatangkan Pemateri dari Dinas Kesehatan Provinsi Kaltim, serta Dina Kesehatan Kota Bontang. Masing-masing materi yang disampaikan berupa hal pokok yang perlu diperhatikan para pengusaha pengolah makanan, mulai dari bahan baku hingga pemasaran kepada konsumen.
Laporan : Rahma & Sena
Editor : Maya Ch