Bontang. Majelis Ta’lim Muslimah Yayasan Baiturrahman menggelar Happy Cooking di Hotel Sintuk, dan menjadi agenda kedua setelah di gelar tahun 2017 lalu. Kegiatan ini bekerjasama dengan Indonesian Chef Assosiation (ICA) Kaltim. Dengan juri Chef Joko selaku Ketua BPD ICA Kaltim, yang juga bertindak sebagai instruktur.
Happy cooking berlangsung selama dua hari, Selasa (28/8) hingga Rabu (29/8) di Hotel Bintang Sintuk Bontang.
Dikatakan Ketua Panitia Endah Yuliati, hari pertama ada dua menu yang diperkenalkan bagi para peserta. Diantaranya dendeng batokok dan ayam bungkus bumbu mentega. Proses happy cooking meliputi pengenalan bahan, cara pembuatan, hingga plating.
Menu tersebut dipilih mengingat cara pembuatannya yang cukup simple, dan menu pun dinilai menyehatkan dengan bahan yang terbilang mudah.
“Pesertanya ada 100 orang, dari anggota Majelis Ta’lim wilayah PC, BTN, BSD, dan wilayah Bontang. Dibagi dalam dua kloter,” kata Endah.
Sementara Ketua 2 Majelis Ta’lim Muslimah Yayasan Baiturrahman Rusdawati Pundiono, menyebut kegiatan ini masuk dalam program kerja bidang sekretariat, agar para peserta dapat memperoleh wawasan dan pengetahuan baru bidang memasak.
“Selain itu kegiatan ini juga bertujuan untuk mempererat silaturrahmi antara pengurus dengan anggota wilayah Majelis Ta’lim,” ucap Rusda.
Selama dua kali pelaksanaan happy cooking, ada delapan menu yang telah dikenalkan. Dan pada hari kedua kegiatan kali ini, para peserta akan dikenalkan cara membuat ayam masak jamur dan rolade daging.(*)
Laporan: Yuli | Nasrul