Bontang. Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) bekerjasama dengan Tim Penggerak PKK (TP PKK) Kota Bontang menyelenggarakan Festival Pangan Lokal/Cipta Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) tingkat Kota Bontang tahun 2023. Festival yang diadakan di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Tanjung Limau pada Selasa (18/7/2023) ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas konsumsi pangan masyarakat serta upaya dalam penurunan stunting di kota Bontang.
Dalam sambutannya, Sekretaris Daerah Kota Bontang Aji Erlynawati menegaskan, pangan merupakan kebutuhan dasar manusia yang paling utama, dan pemenuhannya merupakan bagian dari hak asasi manusia yang dijamin dalam UUD 1945. Oleh karena itu, pemerintah Kota Bontang melalui misi Wali Kota Bontang yang ketiga yaitu “Kota Bontang yang berdaya saing, sejahtera, melalui peningkatan kualitas sumber daya manusia,” mengupayakan terwujudnya sumber daya manusia yang berkualitas.
“Sumber Daya Manusia yang berkualitas ditentukan oleh status gizi yang baik, yang dapat diukur melalui indikator skor pola pangan harapan. Pada tahun 2021, SKOR PPH Kota Bontang mencapai 88,6 dari maksimal 100, menandakan konsumsi pangan masyarakat semakin beragam, bergizi, seimbang, dan aman ,” ucapnya.
Ditambahkan Aji, Festival Pangan Lokal/Cipta Menu B2SA tingkat Kota Bontang tahun 2023 ini merupakan salah satu upaya pemerintah untuk percepatan peningkatan pola konsumsi pangan B2SA berbasis pangan lokal serta meningkatkan kualitas konsumsi masyarakat Kota Bontang. Untuk mencapai hal tersebut, diperlukan terus dikembangkannya kreasi resep pangan B2SA berbasis pangan lokal yang bisa langsung diaplikasikan di tingkat rumah tangga.
“Pemkot Bontang berharap semua pihak terkait dapat berperan aktif dalam mewujudkan penganekaragaman konsumsi pangan dengan meningkatkan pemberdayaan dan kemandirian masyarakat sesuai dengan kearifan lokal,” pungkasnya.
Melalui kolaborasi antara DKP3 dan TP PKK Kota Bontang dalam Festival Pangan Lokal/Cipta Menu B2SA, diharapkan kesadaran dan pemahaman mengenai pentingnya pola konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman semakin meningkat di kalangan masyarakat. Dengan demikian, Kota Bontang dapat mencapai tujuan menjadi kota yang berdaya saing dan sejahtera melalui peningkatan kualitas sumber daya manusia serta memperkuat fondasi kesehatan dan kesejahteraan masyarakatnya.